Zapiekane piersi z kurczaka
piersi z kurczaka
ziemniaczki
ser żółty
majonez
sól, pieprz
cebula
olej do wysmarowania prodiża
Piersi z kurczaka umyć, posolić, ułożyć na środku prodiża albo żaroodpornego naczynia, zostawiając naokoło miejsce na ziemniaczki i posypać warstewką pieprzu. Na to dać warstwę pokrojonej w kostkę cebuli (jak ktoś lubi) i starkowanego żółtego sera. Wszystko posmarować majonezem, żeby serek nie wystawał. Ziemniaczki obrać, pokroić na duże cząstki, posolić i ułożyć na brzegach prodiża wokół kurczaka.
Zapiekać toto około godziny aż serek będzie się ciągnął.
Cebulę można podsmażyć na maśle z pieczarkami, a ziemniaki posypać kminkiem lub oregano.
Makaron z tuńczykiem i kaparami
paczka makaronu rurki (najlepiej włoskiego)
puszka tuńczyka w sosie własnym
słoiczek kaparów
puszka pomidorów pelati
olej
Pokrojoną w kostkę cebulkę przysmażyć na oleju, dodać pelati, tuńczyka i kapary. Pelati wlać razem z sosem, który po kilku minutach odparuje. Makaron ugotować w osolonej wodzie, ale nie na zupełnie miękko. Nie jest to tez al dente, ale coś pośredniego. Wymieszać go z przyprawionym sosem i podawać.
eb56