Sernik inaczej.doc

Sernik inaczej

Sernik inaczej

Początek formularza

Skladniki:

ciasto :
2 skl.maki
1/2 szkl mleka
5 łyżek cukru
5 łyżek Kasi
2 dkg drożdży
sól

nadzienie;
1 kg chydego twarozku
6 łyżek cukru
3 łyżki mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jaja

Kruszonka:
12 łyżek mąki
7 łyżek Kasi
1/2 szkl. cukru

Przepis:

1. Mąke wsypac do miseczki , podgrzac pół szklanki mleka i rozpuscić w nim drożdże . Drożdże wlać na mąke i lekko przemieszać . Następnie dodać cukier , sól 4 łyżki margaryny . Starannie wyrobić wszystkie składniki i odstawić ciasto pod przykryciem na 40 minut w ciepłe miejsce .

2. Twarożek , mleko , cukier , jaja i make ziemniaczaną rozetrzeć na masę o konsystencji gestego kremu .

3. Na patelni rozgrzać margarynę . Do miski wsypac mąkę , cukier odrobinę soli wlać ciepły tłuszcz. I wszystkie składniki zagniatać az powstanie kruszonka .

4. Po wyrośnieciu ponownie zagnieśc ciasto drożdżowe , po czym rozwałkowac na wysmarowajek blaszce . I jeszce raz zostawić do wyrośniecia na 10 minut

5. Przygotowane ciasto posmarować maśą serową i posypac kruszonką Piec okolo 40 minut w temperaturze 225 stopni .

Dół formularza