duży seler
2 jajka
bułka tarta
olej
masło
tymianek
bazylia
lubczyk
sól, pieprz
Seler obrać, pokroić w plastry grubości ok. 1 cm, wrzucić do wrz?cej, osolonej wody i gotować ok. 7 min. Odcedzone i lekko schłodzone plastry osolić i posypać przyprawami. Obtoczyć w rozm?conych jajkach i bułce tartej, smażyć na rozgrzanym oleju. Smażyć z obu str. ok. 15 min. Pod koniec smażenia kłaść na każdym kotlecie wiórek masła. Posypać zieleniną. Podawać z surówką i ziemniakami.
walbo48