Kurczak na ostro po tajsku
Składniki:- 10 udek kurczaka- 3-4 ząbki czosnku- 1-2 łyżeczki kurkumy- 3 łyżki ziarenek kolendry- Po łyżeczce : soli, cukru, pieprzu- 2 łyżki sosu chilli lub pikantnego ketchupu- kilka kropel sosu sojowego- olej do głębokiego smażenia Sposób przyrządzania:Ugotuj udka kurczaka, ostudź. Utrzyj pozostałe składniki (oprócz oleju) na gładką pastę (ziarenka kolendry rozgnieć najpierw w moździerzu), posmaruj kurczaka i włóż na godzinę do lodówki. Usmaż w głębokim oleju, osącz z nadmiaru tłuszczu. Możesz podawać na zimno lub ciepło, najlepiej z ryżem, lub z którymś z orientalnych makaronów, ale sam też dobry J.
Smacznego J
Vila