Croque monsieur.pdf

kuchnia.tv

Croque monsieur

ilość osób: 4

trudność: łatwe

Składniki

8 kromek pszennego chleba (grubości 3,5 cm)

musztarda Dijon do smaku

2 szklanki tartego sera gruyère

450 g cienkich plastrów szynki

¼ szklanki masła

Przygotowanie

Chleb posmarować cienko musztardą Dijon. Rozłożyć po ¼ szklanki sera na 4 kromkach chleba.

Każdą przykryć 110 gramami szynki. Posypać drugą porcją sera (po ¼ szklanki). Przykryć

pozostałymi kromkami chleba. Masło roztopić na średnim ogniu, na dużej patelni teflonowej, aż

zacznie skwierczeć. Smażyć kanapki 2 do 3 minut, unosząc brzegi łopatką, aby sprawdzić, czy już

nabrały złocistej barwy. Odwrócić i smażyć 2-3 minuty, przyciskając delikatnie do dna patelni.

Przed podaniem pokroić w trójkąty. Podawać na gorąco.

Na podstawie programu "Julia i Jacques Pepin" opracowała Małgorzata Samborska

Przepis z programu Julia i Jacques gotują w domu.

1 z 1

2010-02-01 18:34