Gwiazdki śniegowe
Składniki:
35 dag mąki
po 5 dag: cukru pudru i masła
2 żółtka
2 jaja
1/4 szklanki gęstej śmietany 18-proc.
pół łyżeczki proszku do pieczenia
olej do smażenia
do dekoracji:
cukier puder i Cukier wanilinowy WINIARY
Na początku przesiej przez sito mąkę i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia. Potem dodaj masło, dokładnie posiekaj je nożem. Żółtka i całe jaja rozbełtaj i utrzyj z cukrem pudrem, dodaj śmietanę, a następnie mąkę. Starannie zagnieć ciasto i odłóż do lodówki, a po 30 minutach cienko rozwałkuj i foremką wytnij gwiazdki.
W rondlu rozgrzej olej, usmaż gwiazdki na złoty kolor, wyjmij na papierowy ręcznik. Gdy ostygną, posyp cukrem pudrem wymieszanym z cukrem wanilinowym.
walbe