Sos pomidorowy delikatny.pdf

Sos pomidorowy delikatny

Składniki

3 łyżki masła, 3 łyżki mąki, 2 szklanki rosołu z kurczaka lub wołowiny,

Sposób przyrządzania

Masło włożyć do głębokiego żaroodpornego naczynia (1 l) i mikrofalować minutę przy

NAJWYŻSZEJ MOCY, wsypać mąkę, cały czas mieszając stopniowo wlewać rosół. Po

połączeniu mikrofalować przy NAJWYŻSZEJ MOCY przez 4 minuty, następnie mieszać,

aż powstanie jednolity sos. Dodać śmietanę, koncentrat pomidorowy, sól, cukier, pieprz,

natkę i bazylię, dokładnie wymieszać i mikrofalować przy NAJWYŻSZEJ MOCY przez 2

minuty, ponownie wymieszać, w razie potrzeby mikrofalować dalsze 2 minuty przy tej

samej mocy, aż powstanie gładki sos. Ewentualnie dodać masło, zamieszać (nie

mikrofalować). Podawać do cielęciny, rzymskiej pieczeni lub spaghetti.

Proporcje na 3 szklanki.