Kartoflanka z kurczakiem.pdf

Kartoflanka z kurczakiem

Składniki

2 łyżki masła lub margaryny, łodyga selera naciowego, pół strąka zielonej papryki,

średnia cebula, łyżka mąki, 4 szklanki wody, 2-4 udka kurczaka (bez nóg), pół łyżeczki

majeranku lub cząbru, 2 średnie ziemniaki, posiekana natka pietruszki lub koperek,

grubo zmielony pieprz, sól

Sposób przyrządzania

Masło mikrofalować 2 minuty w głębokim żaroodpornym naczyniu (2,5 l). Pokrojony seler

i paprykę oraz posiekaną cebulę wsypać do masła, wymieszać, mikrofalować 4 minuty

przy NAJWYŻSZEJ MOCY, zamieszać po 2 minutach mikrofalowania. Warzywa

oprószyć mąką, dodać gorącej wody, udka, ziemniaki pokrojone w kostkę i przyprawy,

oprócz natki, starannie wymieszać, mikrofalować 30 minut przy NAJWYŻSZEJ MOCY.

Ugotowane mięso pokroić w kostkę, dodać do zupy, mikrofalować półtorej minuty przy tej

samej mocy. Zupę podawać posypaną zieleniną.

Proporcje dla 4 osób.