Sałatka z brokułów.pdf

Sałatka z brokułów

Składniki

50 dag brokułów, 2 pomidory, 2 jaja, cebula, 2 ząbki czosnku,

strąk żółtej papryki, szklanka majonezu lub sosu winegret,

pęczek koperku, sól, pieprz

Sposób przyrządzania

Brokuły umyć, podzielić na mniejsze części i wrzucić do gotującej

się osolonej wody na 10 minut. Odcedzić. Pomidory sparzyć

wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki. Cebulę obrać i pokroić w obręcze.

Czosnek obrać i drobno posiekać. Paprykę umyć, wyjąć gniazda nasienne, a strąk

pokroić w paseczki. Warzywa wymieszać z przyprawami, a tuż przed podaniem oblać

majonezem lub sosem winegret. Przybrać jajami ugotowanymi na twardo i pokrojonymi w

ćwiartki, posypać posiekanym koperkiem.