Sernik "MURZYNEK"
Składniki:
3 żółtka
3 opakowania serka homogenizowanego waniliowego (około 50 dag)
szklanka alkoholu (kremu czekoladowego)
po 4 łyżki czekolady w proszku i Żelatyny WINIARY
pół szklanki cukru pudru
po 2 łyżki kawy rozpuszczalnej i cukru
40 dag podłużnych biszkoptów
tabliczka białej czekolady
Żółtka utrzyj z cukrem pudrem i połącz z serkiem homogenizowanym. Białka ubij na sztywną pianę, po czym wymieszaj ją z masą serową. Żelatynę i czekoladę w proszku rozpuść w 6 łyżkach gorącej wody, a po przestudzeniu wlej do kremu czekoladowego i wraz z nim - do masy serowej.
Przygotuj szklankę mocnej, słodkiej i chłodnej kawy, maczaj w niej biszkopty i układaj je w prostokątnej formie w dwu warstwach rozdzielonych połową kremu. Drugą połowę wyłóż na wierzch ciasta. Posyp je startą na tarce białą czekoladą i wstaw na 3 godziny do lodówki.
psotnica23