SERNIK DUŃSKI
Biszkopt;
6 jajek
1 szklanka cukry kryształu - Nie pełna
1i pół szklanki mąki
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Białka ubić z cukrem kryształem na sztywno dodać żółtka i dalej ubijać dodać kakało ,mąkę i proszek do pieczenia i piec
Masa serowa ;
30 dkg twarogu zmielonego
1galaretka cytrynową rozmieszaną w pół szklance wody gorącej
10 dkg rodzynek zalać gorącą wodą zostawić na 10 min póżniej odcedzić
30 dkg cukru pudru + 1 cukier waniliowy wszystko razem wymieszać
Śmietana:
0,80 l śmietany kremówki 30% lub 36%
4 torebki Śmietank i-Fix Dr.Oetker
Śmietane ubić na sztywno dodać śmietanki w proszku później dodać masę serową
Biszkopt przekroić 3 /4 masy dać do środka a resztą masy posmarować góre i boki biszkoptu
SMACZNEGO
Milka02