Bliny podolskie
Składniki:
1 kg ziemniaków
2 cebule średniej wielkości
20 dag mąki gryczanej
3 jaja
szklanka śmietany
łyżeczka masła
sól
tłuszcz do smażenia
ewentualnie Sos Grzybowy Staropolski Doskonała Kuchnia WINIARY
Ziemniaki obierz i ugotuj, zmiel w maszynce do mięsa. Cebulę posiekaj i przesmaż na maśle, dodaj do ziemniaków, wlej śmietanę, wsyp mąkę, a następnie posól, dodaj utarte żółtko i wymieszaj. Na końcu dodaj pianę ubitą z białek. Na rozgrzanym tłuszczu usmaż niezbyt cienkie placki. Podawaj z sosem grzybowym, przygotowanym według przepisu na opakowaniu.
Ninoczka115