Roladki z szynki
Składniki na 6 porcji:
6 plastrów szynki (15 dag)
gruszka (15 dag)
łyżeczka soku z cytryny
pół łyżeczki cukru
po szczypcie imbiru i soli
do przybrania:
6 liści sałaty
1,5 łyżeczki płatków migdałowych
sos:
4 łyżki Majonezu sałatkowego WINIARY
łyżka przetartych jeżyn lub czarnych porzeczek
albo galaretki z czarnych porzeczek
Szynkę obierz z osłonki. Gruszkę umyj, obierz, oczyść z gniazda nasiennego i pokrój na sześć części. Zagotuj szklankę wody z dodatkiem soku z cytryny, cukru, szczypty imbiru i soli. Włóż cząstki gruszki, gotuj 2 minuty, a następnie osącz i ostudź.
Teraz wymieszaj majonez z przetartymi owocami. Liście sałaty umyj i osusz. Plastry kiełbasy owiń następnie wokół kawałków gruszki i zepnij wykałaczkami.
Na talerzykach rozłóż liście sałaty, na każdym połóż roladkę, polej sosem i posyp płatkami migdałów. Podawaj z pieczywem.
Ninoczka115