Szaszłyki z drobiu
Składniki na 4 porcje:
40 dag piersi kurczaka lub indyka
3 średnie cebule
cukinia
żółta papryka
Przyprawa do zup, sosów, sałatek WINIARY
marynata:
1/4 szklanki sosu sojowego
3 łyżki oleju
sok i skórka otarta z połowy cytryny
Przygotuj marynatę: wymieszaj sos sojowy z olejem, sokiem i skórką cytrynową.
Mięso umyj, osusz, następnie pokrój w kostkę i skrop przyprawą. Teraz polej marynatą, wymieszaj i odstaw na 3 godziny do lodówki.
Cebulę obierz i pokrój w plastry grubości 1,5 cm. Cukinię umyj, osusz i również pokrój w grube plastry. Paprykę umyj, oczyść z gniazda nasiennego i pokrój na kawałki. Zamarynowane mięso nadziewaj na szpadki do szaszłyków na przemian z cebulą, cukinią i papryką. Piecz na grillu albo w piekarniku z dodatkiem przyprawy do zup, sosów i sałatek. Możesz też usmażyć je na patelni. Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko.
Ninoczka115