Kotlety ziemniaczane
½ kilo ziemniaków ugotowanych
2 jajka, trochę masła,
cebula, sól, pieprz
Ziemniaki przemleć w maszynce lub tzw. gnieciuchem przecisnąć, dodać do smaku cebulę przegniecioną / wedle upodobania / doprawić solą i pieprzem, dodać jajka i dobrze wymieszać, żeby powstała spójna masa. Następnie formować jak na kotlety mielone, obtoczyć w jajku, bułce i smażyć. Podawać z mięsem i ogórkami, surówką … do wyboru, co kto lubi.
Janna_