Tortilla
Skład: 2 szklanki mąki kukurydzianej 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka masła wody aż do związania ciasta (ok. 1/3 szklanki)
Sposób wykonania: Mąki przesiać, dodać resztę składników i zagnieść ciasto. Uformować kule, owinąć w folie i wstawić do lodówki na 30 min. Podgrzać piekarnik do 180 stopni. Uformować cienkie placki i każdy wysmarować pędzelkiem olejem. Piec z dwóch stron aż do uzyskania koloru bladego- tylko miejscami tylko przypieczonego.
stokrota