Fettuccine Alfredo II.pdf

Fettuccine Alfredo II

Składniki:

50 dag makaronu fettuccine

1 ząbek czosnku

oliwa z oliwek

15 dag pokruszonego sera pleśniowego typu rokpol

5 dag startego parmezanu

400 ml śmietany

1 łyżeczka świeżego oregano

1 łyżeczka świeżej bazylii

sól

świeżo zmielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

Makaron ugotuj al dente w dużej ilości lekko osolonej wody. Rozgnieciony ząbek czosnku zeszklij

na oliwie z oliwek i zdejmij z ognia.

W garnku rozgrzej śmietanę z parmezanem i rokpolem. Gotuj, mieszając aż ser się stopią i

powstanie jednorodny sos. Do serów dodaj oliwę z czosnkiem, dopraw ziołami oraz solą i świeżo

zmielonym pieprzem.

Makaron odcedź, dodaj do sosu i bardzo dokładnie wymieszaj.

Smacznego życzy redakcja e-spaghetti.pl!

Polecamy książki: