Spaghetti al pomodoro.pdf

Spaghetti al pomodoro

Składniki:

40 dag makaronu spaghetti

80 dag świeżych pomidorów

2 ząbki czosnku

pęczek bazylii

sól

świeżo zmielony czarny pieprz

oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Pomidory sparz we wrzątku, obierz ze skóry, przekrój na połówki, usuń nasiona, a miąższ pokrój w

małe kawałki. W głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pomidory i smaż ok. pięciu

minut. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę, wrzuć do pomidorów i gotuj na wolnym ogniu,

mieszając co jakiś czas, aż odparuje większość płynu i sos nieco zgęstnieje.

Makaron ugotuj al dente w dużej ilości lekko osolonej wody. Odcedź i dodaj do sosu. Całość

podgrzej i dokładnie wymieszaj. Przełóż na talerze i udekoruj listkami bazylii.

Smacznego życzy redakcja e-spaghetti.pl!

Polecamy książki: