Udka kurczaka z pieczonymi ziemniakami

·                      udka z kurczaka 4 szt                                                

·                      vegeta 2 łyżki

·                      sól czosnkowa 3 szczypty

·                      majeranek 1 łyżka

·                      masło 1/2 kostki

·                      pieprz czarny 1 szczypta

·                      olej 10-12 łyżek

·                      papryka czerwona 2 łyżki

·                      ziemniaki 80 dag

Udka dokładnie oczyścić, umyć i osuszyć. Do miski wlać kilka łyżek oleju i dosypać każdej przyprawy. Wymieszać przyprawy z olejem i nacierać nimi udka. Pozostawić na godzinę udka w maceracie.
W między czasie obierz ziemniaki – duże przekrój na połówki.
Udka ułożyć na blasze, włożyć pół kostki masła i podsmażyć na ogniu na kuchence. Rozgrzać piekarnik, podlać udka przegotowaną wodą i piec ok. 50 minut. Co jakiś czas zajrzeć i polać wytworzonym sosikem. Nie przewracać udek, skórka sama się zarumieni i będzie chrupka.
10 minut od włożenia udek do piekarnika zacznij gotować ziemniaki w osolonej wodzie przez 20 minut, następnie odcedź i włóż na blachę do pieczonego kurczaka co jakiś czas polewając je także sosem z kurczaka.
Podawać z surówkami