Wykwintna sałatka owocowa
Składniki:
3 banany
2 winne jabłka
2 pomarańcze
15 dag suszonych moreli
2 łyżki soku z cytryny
1/4 łyżeczki skórki otartej z cytryny
pół szklanki cukru
1/4 szklanki wody, goździk
mały kawałek cynamonu
kieliszek złocistego rumu
po 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich, laskowych i migdałów
2 łyżki białego wytrawnego wina
1-2 gałązki świeżej mięty
Z cukru i wody z dodatkiem otartej skórki z cytryny, kawałka cynamonu i goździka ugotuj gęsty syrop.
Obrane owoce pokrój w kostkę, usuń pestki i skrop sokiem z cytryny. Umyte suszone morele sparz wrzątkiem, osącz na sicie i zalej winem. Wymieszaj owoce w salaterce i zalej je gorącym przecedzonym syropem, a po ostygnięciu wstaw na 2-3 godziny do lodówki.
Przed podaniem skrop rumem, posyp posiekanymi orzechami i udekoruj listkami mięty.
Gacek13101988