Legumina z poziomek [przepis prababci]50 dag poziomek,1/2 szklanki wina białego słodkiego1,5 dag masła,7 jajek,30 dag cukru,2 dag mąki ziemniaczanej,tłuszcz do formy Poziomki umyć i usunąć szypułki. Przetrzeć przez gęste sito, wymieszać ze stopionym masłem i winem. Żółtka utrzeć z cukrem na białą, pulchną masę. Dodać mąkę ziemniaczaną i przecier poziomkowy z winem. Połączyć ze sztywną pianą uważając, aby nie uszkodzić jej struktury. Naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem, przelać do niego leguminę i zapiekać w nagrzanym piekarniku 20 min.From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
jac1123