Zioła wiosenne w kuracjach zdrowotnych.pdf

Zioła wiosenne w kuracjach zdrowotnych

Jest wiele ziół wzmacniających organizm wiosną, wśród nich najbardziej wartościowe to:

mniszek lekarski, babka zwyczajna lub lancetowata, krwawnik, podbiał pospolity, liście i sok

z brzozy, pokrzywa zwyczajna.

Artykuł opublikowano w Lubuskich Aktualnościach Rolniczych nr 4/2007

Zioła wiosenne w kuracjach zdrowotnych

Wiosna - najpiękniejsza pora roku, często nas zaskakuje, nie tylko przyjemnie, ale też różnymi

dolegliwościami. Jest to tzw. osłabienie wiosenne, które u wielu ludzi objawia się ciągłym

zmęczeniem, sennością, przyspieszonym biciem serca, skokami ciśnienia krwi, niepokojem,

rozdrażnieniem, zniechęceniem, nasilonymi bólami stawów i mięśni.

Osłabienie wiosenne dotyczy ludzi w różnym wieku, także bardzo młodych. Jest ono dowodem

braku dbałości o zdrowie, o kondycję naszego organizmu przez cały rok. Środków zaradczych jest

na szczęście wiele i każdy może wybrać coś odpowiedniego dla siebie. Naszym Czytelnikom

chciałabym zaproponować kurację naturalną, świeżymi ziołami, które każdy ma na ogół w zasięgu

ręki. Taka kuracja jest naprawdę bardzo prosta i tania, wymaga jedynie … wytrwałości. Jest wiele

ziół wzmacniających organizm wiosną, wśród nich najbardziej wartościowe to: mniszek lekarski,

babka zwyczajna lub lancetowata, krwawnik, podbiał pospolity, liście i sok z brzozy, pokrzywa

zwyczajna.

MNISZEK LEKARSKI

Znają go chyba wszyscy i traktują jako uciążliwy chwast łąk i pastwisk. Tymczasem

wykorzystywany jest w przemyśle farmaceutycznym do sporządzania syropów i innych preparatów

leczniczych. Mniszek posiada działanie żółciopędne, moczopędne, polepszające trawienie,

obniżające poziom cukru i cholesterolu we krwi. Kwiaty działają podobnie jak korzenie (zbierane

wiosną lub jesienią) z tym, że są bardziej moczopędne i przeciwzapalne. We Francji oraz

Niemczech mniszek jest bardzo popularny jako jarzynka - surówka. Zbiera się go ze stanu dzikiego,

wyłącznie na przedwiośniu, gdy tworzy rozetę liści. Po starannym umyciu doprawia się sosem

vinaigrette lub pieprzem, solą i śmietaną. Można go również przyrządzić tak jak szpinak. Z

młodych liści mniszka można sporządzać napary i maseczki, szczególnie przydatne dla osób

mających problem z trądzikiem młodzieńczym i stale przetłuszczającymi się włosami. W maju-

czerwcu z kwiatów mniszka sporządza się doskonały i bardzo smaczny syrop - „miód”, działający

przeciwzapalnie i przeciwkaszlowo.

SYROP MNISZKOWY

Zebrać 400 świeżych koszyczków kwiatowych, bardzo dokładnie wypłukać, zalać 1 litrem zimnej

wody i gotować pod przykryciem przez 1 godzinę. Następnie przecedzić przez gazę, dodać 1 kg

cukru oraz sok z 1 cytryny, wymieszać i gotować na malutkim ogniu jeszcze przez 2 godziny.

Gorący syrop przelać do czystych, gorących słoiczków, dobrze zakręcić wieczka, odwrócić do góry

dnem, przykryć kocykiem do ostygnięcia (jest to tzw. sucha pasteryzacja).

BABKA ZWYCZAJNA LUB LANCETOWATA

W polskim ziołolecznictwie ma szerokie zastosowanie. Działa przeciwzapalnie, wykrztuśnie oraz

osłaniająco na błony śluzowe. Używana jest w nieżytach dróg oddechowych, przewodu

pokarmowego, chorobie wrzodowej, zapaleniu spojówek oraz stanach zapalnych skóry. W

warunkach domowych świeże liście babki (lub sok z nich) można przykładać na bolesne otarcia,

stany zapalne skóry, ukąszenia i użądlenia przez owady. Młode liście babki wskazane są jako

dodatek do surówek, sałatek, zup i sosów warzywnych (podobnie jak mniszek i pokrzywa). Godna

polecenia jest wiosenna sałatka (działająca oczyszczająco i wzmacniająco na organizm). Do jej

sporządzenia używamy młode listki babki, pokrzywy, mniszka, krwawnika. Wszystko należy

starannie wypłukać, drobno pokroić i przyprawić szczyptą cukru, pieprzu i soli oraz śmietaną lub

sosem (1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżka soku z cytryny, posiekany ząbek czosnku roztarty z solą,

szczypta pieprzu i ewentualnie cukru). Do tego podstawowego zestawu można dodać według

upodobań smakowych: szczypiorek, rzeżuchę, rzodkiewkę, młode listki szczawiu, mięty czy innych

roślin wiosennych. Sałatkę odstawiamy w chłodne miejsce i zjadamy z chlebem lub bez. Kurację

sałatkową należy zacząć od małych porcji (2 łyżki dziennie) stopniowo zwiększając jej ilość przez

okres 2-6 tygodni.

PODBIAŁ POSPOLITY

Zakwita już na przedwiośniu. Najpierw ukazują się małe, jasnożółte kwiaty, zebrane w koszyczku i

zamykające się na noc. Po ich przekwitnięciu pozostaje puch, podobnie jak u mniszka. Kwiaty

można zbierać już w marcu, kwietniu. Po zebraniu należy je szybko ususzyć, w miejscu

zacienionym (najlepiej w suszarni). Liście podbiału, należy zbierać dopiero w maju, czerwcu i

suszyć na słońcu. Zarówno kwiaty jak i liście podbiału są cennym surowcem zielarskim.

W medycynie ludowej podbiał stosowany jest pomocniczo przy astmie, suchym, przewlekłym

kaszlu, stanach zapalnych gardła i krtani, wypryskach skórnych, przebarwieniach wątrobowych i

starczych skóry, schorzeniach płucnych stanach zapalnych żył, obrzękach nóg, stłuczeniach i

zwichnięciach, bólach uszu. Odwar z kwiatów podbiału jest niezwykle pomocny w leczeniu

schorzeń kobiecych (stany zapalne, nadżerki, upławy). W tym celu 1 łyżkę kwiatów należy zalać 1

szklanką zimnej wody i gotować na małym ogniu około 20 minut. Następnie odcedzić i uzupełnić

przegotowaną wodą, tak, aby powstała 1 szklanka płynu. Odwar należy pić 3-4 razy dziennie, po

1/4 szklanki.

POKRZYWA ZWYCZAJNA

Należy do najbardziej cennych ziół wzmacniających. Działa regenerująco, krwiotwórczo i

oczyszczająco na organizm. Zawiera wiele cennych makro- i mikroelementów oraz witamin.

Pomaga w schorzeniach układu moczowego, oddechowego, nieżytach żołądka i jelit, pobudza

czynności gruczołów wydzielania wewnętrznego, obniża ilość cukru we krwi, zwiększa ilość

czerwonych krwinek, regeneruje uszkodzony miąższ wątroby, zapobiega zaparciom, wspomaga

leczenie schorzeń reumatycznych i onkologicznych, odchudza, poprawia stan skóry i włosów.

Najcenniejsza jest pokrzywa zebrana w maju i czerwcu. Polecam zatem wiosenną kurację sokiem

pokrzywowym. Sok z pokrzywy można uzyskać w różny sposób. Najłatwiej: dokładnie wypłukane

liście pokrzywy przelać dość ciepłą wodą, odsączyć na sicie i przepuścić przez maszynkę do mięsa,

potem przez gazę wycisnąć sok. Można też użyć sokowirówki. Świeży sok przechowywać w

lodówce do 2-3 dni (zakonserwowany miodem lub sokiem z cytryny). Kuracja sokiem to minimum

2-3 tygodni, a najlepiej 6-8 tygodni (z tygodniową przerwą). Sok najlepiej wypijać po jedzeniu,

zaczynając od 1 łyżeczki, 3 razy dziennie, dochodząc stopniowo do dziennej porcji 6-9 dużych

łyżek. Można go także rozcieńczyć wodą, dodać sok z cytryny. Liście pokrzywy można

wykorzystywać także w postaci naparów, nalewek, sałatek, przyrządzać jak szpinak z omletem,

naleśnikami.

BRZOZA

Leczniczo i wzmacniająco działa zarówno kora, pączki, sok oraz liście brzozy. Pączki brzozowe są

niezwykle cenne, działają oczyszczająco na cały organizm. Mają właściwości moczopędne

(usprawniają pracę nerek

i pęcherza moczowego), napotne i żółciopędne, działają silnie antyseptycznie. Pomagają (napary z

pączków i nalewki) w leczeniu trudno gojących się ran, odleżyn, różnych postaci wyprysków

skórnych, gośćcu przewlekłym, artretyzmie. Młode listki brzozy działają podobnie, chociaż słabiej

niż pączki. Bardzo cenny i skuteczny - szczególnie w zaburzeniach przemiany materii jest sok

brzozowy. Pozyskanie go wymaga nieco zachodu. Trzeba też wybrać odpowiedni termin zbioru.

Trwa on zazwyczaj 18-20 dni przed pękaniem pąków, kiedy dni są już dość ciepłe, a noce jeszcze

zimne. Sok jest niezastąpiony dla osób schorowanych, anemicznych, osłabionych. Przy kuracji

oczyszczająco-wzmacniającej należy wypić 5 litrów soku (stopniowo, do 3 razy dziennie, między

posiłkami). W celach leczniczych wypijamy 10 litrów soku (zaczynając od 1 szklanki dziennie i

dochodząc do 3 szklanek, w dawkach podzielonych).

Mam nadzieję, że na wiosnę skorzystacie Państwo z dobrodziejstw przedstawionych tu roślin, dla

zdrowia i dobrego samopoczucia.

Kornelia Święs

LODR Oddział Lubniewice

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: