1 kg karpia40 dag włoszczyzny - bez kapustycebula2 łyżki margaryny2 łyżki mąki1/2 szklanki śmietanycurry, pieprz, sólRybę oczyścić , umyć, pokroić na półdzwonka,usunąc kręgosłup.Warzywa umyć, obrać, zetrzeć na tarce z małymi otworami.Cebulę pokroić w drobną kostkę. Obłożyć rybę warzywami iodstawić w chłodne miejsce na 2 godz. Następnie warzywa usunąć,posypać kawałki karpia przyprawami, oprószyc mąką, włożyć dożaroodpornego naczynia, polać stopionym tłuszczem i piec 40 min.Pod koniec pieczenia polać śmietaną. Podawać z ziemniakami isurówkami.
Smutasek777