iemniaki smażoneSkładniki:1 kg ziemniaków, 2 cebule, 10 dag szynki, 3 ząbki czosnku, gęsi smalec do smażenia, sól, pieprzWykonanie:Ziemniaki (surowe) obrać i pokroić w kostkę, wymieszać z rozdrobnioną i uduszoną na gęsim smalcu szynką i cebulą. Przyprawić pieprzem i solą. Dodać jeszcze trochę smalcu i dusić pod przykryciem do miękkości, potrząsając rondlem, by ziemniaki się nie przypaliły. Przed podaniem posypać rozdrobnionym czosnkiem.
Basia4777