KapuściochySkładniki:50 dag mąki, 2 łyżki cukru, 0,5 dag soli, 2 jajka, ok. 0,5 l mleka, 3 dag drożdży, główka kapusty włoskiejWykonanie:Zarobić rozczyn: drożdże wymieszać z ok. 1/4 szklanki mleka z dodatkiem cukru i zostawić do wyrośnięcia. Następnie zarobić bardzo luźne ciasto drożdżowe, pozostawić, by wyrosło. Kapustę obrać z liści, oczyścić je i umyć, odsączyć. Posmarować liście lekko olejem, na każdy nakładać łyżką ciasto, formując placki. Piec w piekarniku o temp. 180 st. C na rumiany kolor. Upieczone placki zdjąć z liści, gorące smarować śmietaną lub roztopionym masłem, posypać cukrem pudrem i cynamonem. Irena Bączek, Łączka
Basia4777