Baleron Białoruski.pdf

Baleron Białoruski

Składniki:

1. Kurczak ok.2 kg

2.1podwójnapierkurcaka

3.1główkaconku

4.ól

5. pieprz czarny

6.1łyżkażelatnypożywcej

Oraoliapożywca

Wykonanie

K urcakaipierumydiouyd.Natpnieapomocąotregonożykaoddielidmioodkoci/

wyluowad/.Jatorobiacynającodpieritakabypootałjedenwielkipłatmiaraemekórą.

Natpniewytkool,conkuj,piepridodajżelatynuchąabywytkoipotemkleiło.

Takprygotowanemiootawiamwlodówcenanoc.Natpnegodniawytkorolujtakaby

miowradodatkowapieriąbyłowerwątrkórykurcakaiawijambardocelniewoli

pożywcą/prerocytąniealuminiową/.Powtawjebatonktóryprypominatruclmakową.Tak

prygotowanąpacukparwtemp.80t.Cpreokoło3-4 godziny. Po tym czasie zostawiam do

otygnicianajlepiejnanoc.

bywmocnidmakmożnadodaddorodkamiadodatkowomajeranek.

SMACZNEGO

Wosiek