Rolady cielęce z grzybami – kuchnia węgierska.pdf

(119 KB) Pobierz

349735676 UNPDF

4 cienkie znycle cielęce

pieprz

150 g wieżych grzybów

2 jaja

100 g poiekanej zynki wędzonej

30 g mała

1 łyżka poiekanej zielonej pietruzki

60 g tłuzczu

Grzyby oczycid, umyd, poiekad, razem ż wędzoną zynką i zieloną pietruzką podduid na male,

poolid, oprózyd pieprzem i odtawid do wytygnięcia. Dodad jaja i dokładnie wymiezad. Farz

nałożyd równomiernie na znycle, zrolowad je i obwiązad nitką. Smażyd na rozgrzanym male. Przed

podaniem na tół zdjąd nici.

Autor: Robert