· 25 dag wątróbki
· 1 jajo na twardo
· 2 dag tłuszczu do smażenia
· 2 dag masła
· 7 dag cebuli
· sól, pieprz
Wątrobę pokrajać w kawałki, obsmażyć, dodać 2 - 3 łyżki wody i dusić pod przykryciem 5 minut. Pokrajaną cebulę lekko obsmażyć i przepuścić przez maszynkę wraz z wątrobą i jajem na twardo. Masę dokładnie rozmieszać z masłem, doprawić solą i pieprzem.
ROZAROZ