Niedzielna rozkosz - żeberka.pdf

(107 KB) Pobierz

329735355 UNPDF

Niedzielna rozkosz – żeberka

Przepis z programu Nancy Lam

Rekin i żeberka (odc.5)

Składniki:

900g żeberek wieprzowych (mogą być jagnięce albo wołowe) pokroić w poprzek włókien i

zalać marynatą

Marynata:

4 rozgniecione ząbki czosnku

sól

pieprz

1 łyżeczka chili w proszku

2 łyżki miodu

2 łyżki ketchupu

2 łyżeczki brązowego cukru

2 łyżki ketjap manis

Przygotowanie:

Żeberka marynować co najmniej dwie godziny, albo zamarynować z dnia na dzień. Dusić 20

minut na małym ogniu, a następnie zwiększyć ogień i podgrzewać 10 minut na płycie albo na

grillu, aż mięso się przyrumieni.