Lód kawowy.
Zwykły lód nie pasuje do tej kawy, bo wiadomo, rozpuszczając się powoduje pogorszenie smaku. Podaję przepis na lód kawowy, który dodany do kawy wzmacnia jej smak.
· 2 łyżki mielonej kawy
· 1 łyżka cukru (jak ktoś chce gorzkie kostki to nie dodaje)
· około 2 szklanek wrzątku
1. Kawę z cukrem zalewamy wrzątkiem, mieszamy i parzymy pod przykryciem około 10 minut.
2. Filtrujemy lub cedzimy przez gęste sitko wyłożone dodatkowo gazą. Studzimy, rozlewamy do foremek i zamrażamy. Gotowe.
d.ceberek