dieta_mozgu-eioba.pdf

Artykuł pobrano ze strony eioba.pl

Dieta mózgu

Czy wiesz, że to co jesz ma ogromne znaczenie dla wydajności Twojego mózgu? Ten potężny

komputer zużywa około 20% energii wytwarzanej przez Twój organizm.

Czy wiesz, że to co jesz ma ogromne znaczenie dla

wydajności Twojego mózgu? Ten potężny komputer

zużywa około 20% energii wytwarzanej przez Twój

organizm. Jak na takie małe rozmiary to jest całkiem

spore zużycie, warto więc zadbać o to aby Twój mózg

miał zawsze wszystkiego pod dostatkiem.

Dlaczego? Każdy akson (długie włókno, wzdłuż

którego przekazywany jest impuls elektryczny z

jednej komórki nerwowej do innej), jest otoczony

osłonką mielinową, która pełni funkcję izolatora.

Gdy dostarczamy naszemu mózgowi odpowiednich

składników odżywczych, izolacja jest lepsza, a co za tym idzie- informacja jest przekazywana

znacznie sprawniej. To co jemy ma również wpływ na prawidłowe działanie komórek glejowych,

które wytwarzają osłonki melinowe oraz odżywiają aktywne komórki nerwowe.

To co jemy ma również dużo wspólnego z neuroprzekaźnikami, czyli substancjami chemicznymi,

które przekazują sygnał przez synapsę (połączenie między komórkami nerwowymi). Nasz

mózg wytwarza około siedemdziesiąt różnych neuroprzekaźników, w tym adrenalinę

oraz endorfiny. W książce „Brain Food”, Brian i Roberta Morgan piszą, że „jakiekolwiek

niedobory składników odżywczych mogą obniżyć poziom pewnych neuroprzekaźników, a tym

samym niekorzystnie wpłynąć na zachowania, za które są one odpowiedzialne. Ma tu również

miejsce sytuacja odwrotna: można wyeliminować problemy fizyczne lub psychiczne, podnosząc

poziom odpowiednich neuroprzekaźników poprzez proste zmiany w składzie diety”.

Starczy już tej teorii, czas na smakołyki:

Jedz owoce i warzywa- to bogate źródło potasu, który poprawia pracę umysłu.Potas

znajdziesz w bananach, brzoskwiniach, pomarańczach i morelach. Pomarańcze jedz również

ze względu na bogactwo w witaminę C. Z warzyw warto jeść pomidory i ziemniaki.

Ważne są tłuszcze rybne i roślinne . Ryby to bardzo bogate źródło kwasów omega 3. Brak

tego kwasu przyczynia się do powstawania depresji. Orzechy stanowią zaś źródło kwasu

linolowego, potrzebnego mózgowi do naprawy osłonek mielinowych. Ponadto orzechy

pobudzają pracę mózgu i łagodzą stany depresyjne. Z tych samych powodów warto też jeść

ciemne pieczywo z nasionami orazkasze.Pamiętaj o jajkach, gdyż są one bogate w tzw.

prekursory acetycholiny, neuroprzekaźnika odpowiedzialnego m.in. za zapamiętywanie słów.

Pij duże ilości wody (najlepiej niegazowanej), koniecznie unikaj herbaty i kawy. Woda

pozwala oczyścić ciało z toksyn, szybko i skutecznie gasi pragnienie. Takie napoje jak kawa,

herbata czy napoje gazowane, niszczą witaminy z serii B, odwadniają organizm, a także

Twój mózg. Picie kawy może być również przyczyną problemów ze snem.

Ogranicz spożywanie słodyczy. Co prawda dostarczają one duże ilości energii i poprawiają

nastrój, jednak na bardzo krótki okres czasu, po którym następuje gwałtowny spadek

formy.

Codziennie jedz śniadanie. Jest to najważniejszy posiłek dnia. Niech będzie bogate w

węglowodany i białko. Dzięki zdrowemu śniadaniu energia będzie uwalniana stopniowo, co

pozwoli Twojemu mózgowi przez cały dzień być w dobrej formie.

Ostatni posiłek jedz najpóźniej na 2 godziny przed snem. Po posiłku żołądek jest zmuszony

do trawienia, angażuje on do pracy serce, wątrobę, oraz nerki. Ciało zamiast odpoczywać

będzie musiało pracować, a przez to również Twój mózg nie będzie wypoczęty. A jak

wiadomo, dobry sen sprzyja nauce. W czasie, gdy śnimy, dokonuje się tzw. konsolidacja

śladów pamięciowych. Informacje, które zostały do mózgu wprowadzone podczas dnia, w

pewnym sensie się kodują i zapisują, dlatego bardzo ważnym jest, aby Twój sen był

spokojny i niezakłócony.

Zobacz również: Jak szybko zwiększyć wydajność swojego mózgu

Pozdrawiam,

Michał Pasterski

Artykuł ten pochodzi z bloga o rozwoju osobistym www.michalpasterski.pl

Autor: Michał Pasterski

Przedruk ze strony: http://michalpasterski.pl/2008/06/dieta-mozgu/

Artykuł pobrano ze strony eioba.pl

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: