RYBA PO GRECKU
600 g filetów z ryby
80 ml oliwy
2 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
2 cebule
50 g koncentratu pomidorowego
sól
pieprz
sok z cytryny
WYKONANIE:
Filety pokroic na kawałki, usmażyc na 2 łyżkach oliwy, osolic. Warzywa obrac. Cebulę pokroic w półplasterki, warzywa w słupki i usmażyc na pozostałej oliwie. Zalac 100 ml wody, dodac koncentrat, dusic 10 minut, doprawic, dodac sok z cytryny. Sosem z warzyw zalac rybę.
yustaf