Powidła królewskie.pdf

Powidła królewskie

Składniki:

1 kg zielonych pomidorów 1 kg gruszek 1 kg śliwek 1 kg jabłek 2 kg cukru 3 szklanki

łuskanych i grubo posiekanych orzechów włoskich

Sposób wykonania:

Pomidory, gruszki, śliwki i jabłka umyć, osączyć, oczyścić z pestek oraz gniazd

nasiennych, pokroić na kawałki i przełożć do rondla z grubym dnem, przesypując

cukrem. Dusić na małym ogniu, często mieszając drewnianą łyżką, aż owoce zamienią

się w pulpę. Gdy masa zgęstnieje, dodać orzechy wymieszać. Gorące powidła wkładać

do wyprażonych słoików twist off i szczelnie zakręcać. Słoiki odwrócić do góry dnem i

zostawić do ostygnięcia.