Kruszon jabłkowy.pdf

Kruszon jabłkowy

Składniki

2 butelki białego wytrawnego wina, butelka półwytrawnego

szampana, 100 ml rumu, 60 dag soczystych jabłek (nie powinny

być zbyt słodkie), szklanka soku jabłkowego, 4 łyżki cukru, 2 łyżki

soku z cytryny, kilka plasterków cytryny, kilka goździków, spirala

ze skórki cytryny, lód

Sposób przyrządzania

Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w plasterki, włożyć do dużego

naczynia, skropić sokiem z cytryny, posypać cukrem i wstawić na 2 godz. do lodówki.

Następnie dodać goździki, rum, wino, sok jabłkowy i ponownie wstawić na godzinę do

lodówki. Na koniec dodać szampana, włożyć lód, plasterki cytryny, spiralę ze skórki

cytryny. Podawać zaraz po przyrządzeniu.