Surówka z białej kapusty na ostro
Składniki na 4 porcje:
40 dag białej kapusty
winne jabłko
marchewka
cebula
sos:
łyżka oleju
2 łyżeczki musztardy
łyżka posiekanego koperku
cukier, sól, pieprz
Kapustę opłucz, osącz i drobno poszatkuj. Jabłko i marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a obraną cebulę posiekaj. W małej miseczce wymieszaj musztardę z łyżką wody, cukrem i solą. Gdy cukier się rozpuści, dodaj olej i koperek.
Warzywa przełóż do miski, polej sosem, wymieszaj i odstaw na 30 minut.
evunia_s