Pizza na grubym naleśniku
Składniki:
• 1 litr mleka
• 1 kg mąki
• 4 jajka
• czerwona papryka
• zielona papryka
• 15 dkg szynki drobiowej
• 30 dkg żółtego sera Gouda
• oliwki zielone
• 15 dkg kiełbasy
• 3 pomidory
• ogórek kiszony
• natka pietruszki
• 2-3 ząbki czosnku
• ketchup
• Vegeta
Sposób przyrządzenia:
Mleko i jajka miksujemy z mąką . Ciasto powinno być gęstsze niż na tradycyjne naleśniki. Paprykę myjemy, osączamy na papierowym ręczniku, kroimy na paseczki. Szynkę i kiełbasę kroimy w kosteczkę, pomidory parzymy, obieramy ze skórki i też kroimy w kosteczkę. Ser gouda i ogórek kiszony ścieramy na tarce na grubych oczkach. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy, posiekaną na drobno natkę pietruszki, pokrojone w talarki ząbki czosnku i połówki oliwek. Wszystko dokładnie mieszamy z ciastem naleśnikowym. Na patelni rozgrzewamy olej i nalewamy porcje ciasta. Smażymy na złocisty kolor z obu stron. Wykładamy na talerz polewamy ketchupem lub ostrym sosem czosnkowym.
ALAOLA