ZUPA KOLOROWA Z POKRZYWĄ
Składniki:
3 garście listków pokrzywy
litr bulionu warzywnego
marchew
pietruszka
seler
5 pieczarek
1/2 puszki groszku zielonego
2 cebule
2 ząbki czosnku
sól, pieprz Przygotowanie:
1) cebule posiekać i podsmażyć 2) warzywa pokroić na kawałki, pieczarki w paseczki, podsmażyć na oleju, zalać wywarem i ugotować 3) w tym czasie pokrzywy sparzyć i drobno pokroić 4) do warzyw przed końcem gotowanie dodać pokrzywy, rozgnieciony czosnek i groszek. Chwile pogotować, doprawić solą i pieprzem.
agata_22