Polędwica w cieście
Składniki:1 kg polędwicy wołowej opakowanie mrozonego ciasta francuskiego 20 dag niebieskiego sera pleśniowego żółtko 2 łyżki masła sól, pieprz
Sposób przygotowaniaPolędwicę umyć, obsmażyć na maśle ze wszystkich stron. Oprószyć solą, pieprzem i ostudzić. Rozmrożone ciasto rozwinąć. Polędwice obłozyć plasterkami sera, ułozyć na cieście i zawinąć. Wierzch ciasta posmarować żółtkiem, z resztek ciasta wyciąc ozdobne elementy, ułożyć na cieście i posmarować żółtkiem. Piec w temp. 200 st. 30 min. Po upieczeniu zostawic na 10 min. w ciepłym piekarniku.
wister