· 1 kg schabu
· 2 cebule
· 1 łyżka masła śmietankowego
· 3 jajka kurze całe
· bułka tarta
· sól biała
1. Rozbić kotlety oprószyć solą i pieprzem.
2. Posiekana cebulę zeszklić na maśle i ostudzić.
3. Wbić jajka i wymieszać.
4. Masą panierować kotlety i obtaczać w bułce tartej.
5. Smażyć na patelni.
barbarello