przepisy 2.pdf

Cafe Latte

Składniki:

- 2 szklanki mleka

- 2 łyżeczki kawy

- cukier

- gorąca woda

- czekolada lub kakao do dekoracji

Wykonanie:

Mleko zagotować. W międzyczasie zaparzyć kawę, posłodzić do smaku. Mleko

ubić mikserem do uzyskania piany . Wlać mleko do wysokiej szklanki tak do ok.

3/4 wysokości. Pianę ułożyć łyżeczką. Następnie cienkim strumieniem, powoli

wlać kawę najlepiej po środku. Wierzch można posypać startą czekoladą lub

kakao.

Chili con carne

Składniki:

- 250g mięsa mielonego wołowego

- cebula

- 2 papryki czerwone

- puszka fasoli czerwonej

- 3 łyżki koncentratu pomidorowego

- przyprawy: papryka słodka i ostra, płatki suszonej Chili, sól, pieprz, cukier

- olej, szklanka bulionu warzywnego

Wykonanie:

Na oleju podsmaż posiekaną cebulę, dodaj mięso, podduś. Gdy już będzie

podsmażone, dodaj szklankę bulionu warzywnego, koncentrat pomidorowy,

fasolę. Wymieszaj i duś pod przykryciem. Dopraw do smaku przyprawami.

Podawać z ryżem lub tortillą.

Gulasz ziemniaczany

Składniki:

- ziemniaki

- jarzyny według smaku (marchew, pietruszka, seler, papryka)

- olej

- przyprawy (sól, pieprz, zioła, papryka mielona)

- 2 łyżki śmietany

- 2 cebule

Wykonanie:

Cebulę zeszklić na tłuszczu. Dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki,

chwilę poddusić. Dodać pokrojone warzywa i przyprawy, podlać niewielka

ilością wody i dusić do miękkości. Pod koniec dodać paprykę mieloną, śmietanę

i doprowadzić do zagotowania. Podawać z pieczywem i posypany natką

pietruszki. Można zrobić lekką zasmażkę lub też roztrzepać 2 łyżeczki mąki w

niewielkiej ilości wody i całość zagotować.

Jajka faszerowane pieczarkami

Składniki:

- 3 jajka

- 4 pieczarki

- 2 łyżki majonezu

- sól, pieprz

- szczypiorek

- 1/4 łyżeczki musztardy

- rzeżucha do dekoracji

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo (ok. 10 min. od momentu zagotowania wody), zalać

zimną wodą, a następnie obrać ze skorupek. Przekroić na pół, wyjąć żółtka.

Pieczarki pokroić drobno i podsmażyć na patelni na odrobinie oleju. Wystudzić i

dodać do żółtek. Szczypiorek drobno posiekać, dodać razem z majonezem, 1/4

łyżeczki musztardy i przyprawami do żółtek. Dokładnie rozetrzeć na puszysty

mus. Przełożyć go do szprycy i wycisnąć w zagłębienia białek. Udekorować

rzeżuchą.

Koktajl truskawkowy

Składniki:

- 250g truskawek

- 250 ml jogurtu naturalnego

- 1 lub 2 łyżeczki miodu

- 125 ml skruszonego lodu

Wykonanie:

Owoce wrzucamy do blendera lub rozdrabniamy mikserem. Dodajemy miód,

jogurt i skruszony lód. Ponownie miksujemy. Gotowe! Możesz jeszcze tylko

kubek z koktajlem udekorować przekrojonym kawałkiem truskawki.

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: