Bliny
Składniki na 4 porcje:
50 dag piure ziemniaczanego
2 jaja
2-3 łyżki mąki
3 dag szynki lub wędlin
łyżeczka otartego majeranku
2-3 łyżki masła
Posiekane resztki wędlin dokładnie utrzyj z jajami i majerankiem, solą oraz pieprzem. Wymieszaj z piure i mąką, a następnie dokładnie wyrób dość rzadkie ciasto. Smaż bliny na rozgrzanej patelni na stopionym maśle.
Możesz je podać z sałatką z pomidorów, z surówkami lub - jeśli chcesz - polane sosem śmietanowym.
pmm3