Składniki:
1 kurczak poporcjowany
3 łyżki marynowanych cebulek
10dag pieczarek
½ l jasnego piwa
2 kieliszki piwnego destylatu
1 łyżka masła
½ szkl. Śmietany
sól, pieprz
Na rozgrzana patelnie dajemy masło. Kurczaka poruszyć solą i pieprzem
włożyć na patelnie i opiec z obu stron. Kroimy pieczarki na ćwiartki
wrzucamy na patelnie. Teraz polewamy wszystko destylatem, podpalamy
aby wszystko się flambirowało. Gdy wszystko się wypali dodajemy cebulki
(bez zalewy) i wszystko zalewamy piwem. Gotujemy na wolnym ogniu
ok. 30-40 min. Dodajemy śmietanę zagotowujemy aby zrobił się gęsty sos.
SMACZNEGO!!!!
Anitra_