Zupa sidorska1 i 1/2 l wywaru z drobiu i warzyw,15 dag szynki wędzonej,2-3 żółtka,5 dag kaszy manny,zielenina,sól, pieprzWywar zagotować, wsypać powoli kaszę szybko mieszając trzepaczką, ugotować, połączyć ze zmieloną szynką, żółtkami i posiekaną zieleniną, doprawić do smaku.
mrufczak