Tortilla po chłopsku
Składniki:
4-5 ziemniaków
6 jaj
3 łyżki oliwy
2 cebule
sól
Obrane i umyte ziemniaki pokrój w plastry, a drobno posiekaną cebulę podsmaż na oliwie (2 łyżki), nie dopuść jednak do zrumienienia. Do szerokiego rondla wrzuć ziemniaki i podsmażoną cebulę, duś do czasu, aż ziemniaki będą miękkie.
Roztrzep jaja z dodatkiem soli i wymieszaj z ziemniakami. Teraz wlej na patelnię z rozgrzaną pozostałą oliwą. Smaż na małym ogniu, aż tortilla się zrumieni. Krój na kawałki jak tort.
lukiszcz94