Przyjecia okolicznosciowe w praktyce.pdf
(
1701 KB
)
Pobierz
13852608 UNPDF
Niniejszy
darmowy
ebook zawiera
fragment
pełnej wersji pod tytułem:
"Przygotowanie przyjęć okolicznościowych"
Aby przeczytać informacje o pełnej wersji,
kliknij tutaj
Darmowa publikacja
dostarczona przez
Darmowe Ebooki
Niniejsza publikacja może być kopiowana, oraz dowolnie
rozprowadzana tylko i wyłącznie w formie dostarczonej przez
Wydawcę. Zabronione są jakiekolwiek zmiany w zawartości
publikacji bez pisemnej zgody wydawcy. Zabrania się jej
odsprzedaży, zgodnie z
regulaminem Wydawnictwa Złote Myśli
.
© Copyright for Polish edition by
ZloteMysli.pl
Data: 6.07.2007
Tytuł: Przyjęcia okolicznościowe w praktyce (fragment utworu)
Autor: Małgorzata Gajda
Projekt okładki: Marzena Osuchowicz
Korekta: Lidia Kaźmierczak
Skład: Teresa Kopp
Internetowe Wydawnictwo Złote Myśli
Netina Sp. z o. o.
ul. Daszyńskiego 5
44-100 Gliwice
WWW:
www.ZloteMysli.pl
EMAIL:
kontakt@zlotemysli.pl
Wszelkie prawa zastrzeżone.
All rights reserved.
SPIS TREŚCI
WSTĘP
.
........................................................................................4
CO TO JEST KULTURA STOŁOWA?
.............................................6
RODZAJE PRZYJĘĆ
.....................................................................8
1.
Przyjęcia na stojąco
.......................................................................................8
2.
Przyjęcia na siedząco
.....................................................................................9
JAK ZAPLANOWAĆ PRZYJĘCIE
.................................................11
KIELISZKI I INNE SZKŁO
..........................................................18
ZASTAWA STOŁOWA
.................................................................22
SZTUĆCE
.
..................................................................................26
BIELIZNA STOŁOWA
.................................................................31
UKŁADANIE SERWETEK
...........................................................33
UŁOŻENIE STOŁU
....................................................................38
NAKRYCIE PODSTAWOWE I ROZSZERZONE
..........................40
1.
Nakrycie podstawowe
..................................................................................41
2.
Nakrycie rozszerzone
..................................................................................42
KOLEJNOŚĆ DAŃ NA PRZYJĘCIACH
.......................................44
JAK PODAWAĆ WINA
..............................................................45
JAK PODAWAĆ POTRAWY
.......................................................47
MENU PRZYJĘĆ NA STOJĄCO
..................................................53
MENU PRZYJĘĆ NA SIEDZĄCO
................................................55
SAVOIR-VIVRE GOSPODARZA
.................................................57
SAVOIR-VIVRE GOŚCIA
...........................................................59
SAVOIR-VIVRE PRZY STOLE W
RESTAURACJI
I W DOMU
.....61
....................................................................71
BIBLIOGRAFIA
.
..............................................................................72
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
PODSUMOWANIE
PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE W PRAKTYCE -
darmowy fragment -
kliknij po więcej
Małgorzata Gajda
● str.
4
9.
Układanie serwetek
Układanie serwetek
Do układania serwetek najlepiej użyć tych z materiału, ponieważ
prezentują się najpiękniej. Serwetki stołowe mają zwykle wymiary od
40 x 40 cm do 60 x 60 cm. Najczęściej używane są serwetki o wy-
miarach 50 x 50 cm.
Na rynku dostępne są serwetki ligninowe, trochę mniejsze od tych
z materiału. Można je jednak idealnie dobrać do zastawy wzorem
bądź też kolorystycznie, w zależności od święta. Można położyć także
na stole serwetki bibułkowe w serwetniku, pamiętając o odpowied-
nim ułożeniu, ułatwiającym wyciągnięcie jednej sztuki.
Serwetki możemy ułożyć na wiele różnych sposobów. Można zrobić
falę pojedynczą, podwójną lub potrójną, złożyć na kształt mitry czy
spiczastego wachlarza. Warto jednak poćwiczyć tę umiejętność, gdyż
nie jest to rzecz łatwa.
Copyright by Wydawnictwo
Złote Myśli
& Małgorzata Gajda
9.
PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE W PRAKTYCE -
darmowy fragment -
kliknij po więcej
Małgorzata Gajda
● str.
5
KWIAT LOTOSU
Serwetkę składamy w kopertę. Przewracamy ją na drugą stronę
i ponownie składamy rogi do środka. Przytrzymując palcem środek
serwetki, spod rogów delikatnie wyciągamy końce serwetki.
CZAPKA Z WYŁOGIEM
Copyright by Wydawnictwo
Złote Myśli
& Małgorzata Gajda
Plik z chomika:
hazelleyes86
Inne pliki z tego folderu:
Smaczna Ksiazka Kucharska [pdf].rar
(1731 KB)
Przyjecia okolicznosciowe w praktyce.pdf
(1701 KB)
Udane wesele.pdf
(3001 KB)
43_przepisy_na_w_dki.rar
(105 KB)
Likiery.-.41.przepisow.rar
(97 KB)
Inne foldery tego chomika:
██ PRZEPISY . . . ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬(1)
★Gotowanie★
2011
Anielska kuchnia
Anielska kuchnia II
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin