Zupa truskawkowa zabielana 150 dag truskawek,10-12 dag cukru,4 dag czerstwej bułki,1 szklanka śmietany,2 żółtka,cynamon,goździkiTruskawki przebrać, umyć i usunąć szypułki. Bułką pokroić w drobną kostkę. Zagotować 1 litr wody z cukrem oraz przyprawami i wrzątkiem zalać truskawki z bułką. Rozgotować przetrzeć przez sito. Roztrzepać żółtka ze śmietaną i podprawić zupę, ale już nie gotować. Podawać na ciepło lub na zimno z groszkiem ptysiowym albo grzankami z bułki.
coper123