ęłęó
Kluski – przecieraki
Składniki:
- ziemniaki (dowolna ilość)- mąka pszenna- 1-2 jajka- sólZiemniaki obrać, zetrzeć na tarce. Odlać trochę ‘soku’, jaki zrobił się po starciu ziemniaków, dodać jajka i tyle mąki, aby ciasto miało konsystencję jak na kluski kładzione. Formować łyżką małe kluski i wrzucać na gotującą się, osoloną wodę. Gotować 10 minut od czasu jak wypłyną na powierzchnię. Kluski - przecieraki można jeść z mięsem (np. golonką w piwie) albo solo, okraszone skwarkami z boczku wędzonego z podsmażoną na nim cebulką.
RUUKKI