SURÓWKA Z JABŁEK I CEBULI
SKŁADNIKI:
· 2- 3 jabłka
· 4 małe cebule
· 3-4 jajka ugotowane na twardo
· 1 łyżka musztardy
· Oliwa z oliwek
· 1-2 ząbki czosnku
· Sok z 1 cytryny
· Sól, pieprz i cukier do smaku
Jajka obieramy. 1 żółtko odkładamy, a pozostałe jajka wraz z białkami drobno siekamy. Żółtko rozcieramy z musztardą i stopniowo dolewamy oliwę, ucieramy sos. Przyprawiamy do smaku według uznania. Obrane cebulki siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę. Mieszamy wszystko razem + starte na dużych oczkach oczkach jabłka, jajka. Dokładnie mieszamy.
ROZAROZ