skrzydelka kfc.pdf

(57 KB) Pobierz

4681146 UNPDF

Skrzydełka pikantne (KFC)

Składniki:

* 1 kg skrzydełek z kurczaka odcinamy końcówki i dobrze płuczemy

* 2 łyżki wegety

* 1/2 szklanki płatków kukurydzianych -- pognieść drobno

* 1/2 szklanki mąki

* 1 szt jajka

* 1 łyżeczka papryki słodkiej

* 1 łyżeczka papryki ostrej

* 1 łyżeczka kminku mielony

* bazylia, tymianek

* rozmaryn, sól

* pieprz cayenne, pieprz

* 5 łyżek mleka

* olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Przygotowane skrzydełka gotować 10 min. w wodzie z dodatkiem wegety. Z reszty składników

zrobić panierkę gęstości bardzo gęstej śmietany. Ostudzone skrzydełka maczać w panierce, muszą

być nią dokładnie pokryte i smażyć w głębokim oleju na złoto.