Kawałki kurczaka po chińsku.doc

(695 KB) Pobierz
Kawałki kurczaka po chińsku

Kawałki kurczaka po chińsku

Opis

babcia lubi experymentować i często wynajduje różne przepisy od znajomych lub z swojej magicznej księgi przepisów którą ma od swojej mamy :)

Składniki

·         filety z piersi kurczaka 2

·         sezam 1 łyżka

·         marchewka 2

·         papryka czerwona

·         papryka zielona

·         grzyby shiitake 10 dag

·         pędy bambusa 15 dag

·         imbir

·         chili małe papryczki 2

·         olej 3 łyżki

·         sherry 3 łyżki

·         bulion 1/2 szklanki

·         sól

·         sos sojowy 3-4 łyżek

·         wino

Sposób przyrządzenia

Sezam uprażyć na patelni bez tłuszczu.
Marchewkę i paprykę oczyścić a następnie pokroić w paski.
Bambus osączyć.
Papryczki chili pociąć w krążki, grzyby w paski.
Mięso pokroić w paski.
Rozgrzać olej i obsmażyć mięso.

Po obsmażeniu mięso usunąć na bok a na ten sam olej wrzucić warzywa,grzyby,chili i nieco imbiru. Chwilkę posmażyć.
Wlać wino i bulion, mieszając.
Smażyć ok 4 minut       Przyprawić sosem sojowym i solą posypać sezamem.
 

...
Zgłoś jeśli naruszono regulamin